Encargado de Comisariato - Restaurante Barrio Chicken

¡Estamos en busca de tu talento como Encargado de Comisariato (producción)

Estamos buscando: Encargado de Comisariato (producción)

Requisitos:

Experiencia: Mínima de 2 años

Escolaridad: Bachillerato / Lic. Gastronomía

Disponibilidad de Horario

Objetivo del Puesto:

Supervisar y ejecutar la preparación de alimentos conforme a los estándares de calidad establecidos por la marca, garantizando una producción eficiente, ordenada y segura.

Horarios de Trabajo:

• Turnos:
• Matutino 9:00 am a 5:00 pm
• Descanso: Entre Semana.
• Zona de trabajo: Plaza Portal Centro

Ofrecemos:

• Sueldo Mensual Bruto $10,397 a $12,500
• 10% Bono de Puntualidad
• 10% Bono de asistencia
• Prestaciones de ley y Seguro de vida
• Capacitación y entrenamiento continuo

Requisitos:

• Conocimiento amplio de ingredientes y técnicas culinarias.
• Producción masiva para distintas sucursales
• Dominio de la cocina mexicana y sus principales preparaciones.
• Identificación y manejo de diferentes opciones de proteínas.
• Capacidad para seguir recetas estándar con precisión.
• Experiencia en el manejo de inventarios y planeación de pedidos en conjunto con el jefe de unidad.
• Habilidad para trabajar bajo presión en ambientes de alta demanda.
• Experiencia mínima de 2 años en línea de producción.

Funciones principales:

• Recepción y verificación de la materia prima.
• Elaboración de la producción de línea, siguiendo las recetas estándar de la marca.
• Preparación y relleno diario de la salsera.
• Organización y supervisión de la producción diaria.
• Apoyo durante el servicio para asegurar el flujo continuo y calidad en la preparación de alimentos.

Si estas Interesado (a) en nuestra posición aplica por este medio y nos comunicaremos contigo.

Contáctame Lic. Carlos Garcia

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